Nejdem sa vám miešať do šalátu, ale ak by ste mali toho vianočného prejedania sa už dosť, siahnite po tomto vianočnom odľahčenom šaláte. Nebudete ľutovať:) Je to jednoduchý recept na fit vianočný šalát.
Recept je pripravený z farmárskych slovenských surovín z e-shopu www.svetbedniciek.sk
Ingrediencie:
1 kg zemiakov
1 menšiu červenú cibuľu
4 natvrdo uvarené vajíčka
5 ks kyslých zaváraných uhoriek
1 jablko
400 ml kyslej smotany
100 g uvareného hrášku (zvyknem povariť mrazený hrášok asi 3 – 4 minútky)
1 väčšiu uvarenú mrkvu
nálev zo zaváraných uhoriek
1 ČL horšice
soľ a mleté čierne korenie
Postup:
Zemiaky umyjem, uvarím v šupke a nechám vychladnúť. Vajcia si uvarím na tvrdo a tiež nechám vychladnúť. Pretlačím cez kovové pretláčadlo do väčšej misky a pridám na drobno nakrájanú cibuľku, mrkvu, jablko a uhorky. Pridám hrášok, smotanu, horčicu a asi 100 ml nálevu z uhoriek. Okorením, osolím a všetko spolu dobre premiešam. Zakryjem a nechám odležať do druhého dňa, aby sa chute navzájom prepojili. Kľudne si uberte alebo pridajte viac z niektorých ingrediencií tak, ako to má každý rád. Dobrú chuť ❤
Výbornú zeleninu a ostatné suroviny nielen na Vianoce dostanete kúpiť na www.svetbedniciek.sk