Vždy som sa tešila, keď mamina pripravovala doma túto rýchlovku, lebo všetkým nám nesmierne chutila. Ja osobne nie som prívržencom pizze ako takej a toto je pre mňa ideálna alternatíva.

Ingrediencie (na 4 pizze): 

4 veľké zemiaky

4 vajcia

4 plátky šunky

4 plátky syra

2 paradajky

majoránka, soľ, mletá červená paprika, mleté čierne korenie

olej

Postup: 

Zemiaky si postrúhame na jemno a ochutíme soľou, korením a paprikou. Opečieme z jednej strany do zlatista na oleji. Prevrátime na druhú stranu a rýchlo poukladáme na malé kúsky nakrájanú šunku a syr, a polovicu paradajky. Zalejeme rozšľahaným vajíčkom, ktoré sme ochutili majoránkou, soľou a korením. Zakryjeme pokrievkou a necháme na miernom plameni zapiecť asi 4 minúty, kým nám vajíčko stuhne a syr sa krásne roztečie. Zároveň sa nám opečie aj druhá strana zemiakovej pizze. Prajem dobrú chuť ❤