Zemiakový šalát s jablkami a kyslou smotanou

Nejdem sa vám miešať do šalátu, ale ak by ste mali toho vianočného prejedania sa už dosť, siahnite po tomto vianočnom odľahčenom šaláte. Nebudete ľutovať:) Je to jednoduchý recept na fit vianočný šalát.

Recept je pripravený z farmárskych slovenských surovín z e-shopu www.svetbedniciek.sk

Ingrediencie: 

1 kg zemiakov

1 menšiu červenú cibuľu

4 natvrdo uvarené vajíčka

5 ks kyslých zaváraných uhoriek

1 jablko

400 ml kyslej smotany

100 g uvareného hrášku (zvyknem povariť mrazený hrášok asi 3 – 4 minútky)

1 väčšiu uvarenú mrkvu

nálev zo zaváraných uhoriek

1 ČL horšice

soľ a mleté čierne korenie

Postup:

Zemiaky umyjem, uvarím v šupke a nechám vychladnúť. Vajcia si uvarím na tvrdo a tiež nechám vychladnúť. Pretlačím cez kovové pretláčadlo do väčšej misky a pridám na drobno nakrájanú cibuľku, mrkvu, jablko a uhorky. Pridám hrášok, smotanu, horčicu a asi 100 ml nálevu z uhoriek. Okorením, osolím a všetko spolu dobre premiešam. Zakryjem a nechám odležať do druhého dňa, aby sa chute navzájom prepojili. Kľudne si uberte alebo pridajte viac z niektorých ingrediencií tak, ako to má každý rád. Dobrú chuť 

Výbornú zeleninu a ostatné suroviny nielen na Vianoce dostanete kúpiť na www.svetbedniciek.sk

 

Pridaj komentár