Tartaletky s ovocím

Jednoduchý, ale božský dezert. To sú košíčky plnené skvelým krémom, ktoré nielenže dokonale vyzerajú, ale aj lahodne chutia. Košíčky si vieš pripraviť skôr a zdobenie je len otázka niekoľkých minút. Vyčaríš nádherný dezert pre svojich hostí a určite zahviezdiš 🙂 Continue reading →

Košíčky plnené žĺtkovým krémom (Pastéis de nata)

Jedného dňa dokvitol manžel domov, že jeho kolega doniesol do práce z Portugalska úžasné koláčiky a či by som ich neskúsila napiecť. Tak som si našla recept a upiekla mu ich, a veľmi si pochvaľoval. Mne sa však zdali nesmierne sladké, pretože každý originálny recept obsahoval pol kila cukru. Tak sa na mňa snáď nikto nenahnevá, že som dávku znížila viac než o polovicu:))

Sú výborné❤  Continue reading →

Čokoládové Truffles

Urob si doma svoje vlastné truffles a nielenže sa presvedčíš o tom, ako sa jednoducho pripravujú, ale budeš nimi chcieť potešiť aj svojich kamarátov. Stačí ich zabaliť do košíčkov alebo farebných papierikov a skvelý darček je na svete. Continue reading →

Bryndzovo cibuľové dukáty

Tieto dukátiky rozvoňajú celú kuchyňu a prilákajú aj tých najmenších stravníkov. Je to taký prudko slovenský recept a suroviny naň máme vždy po ruke. Sú mäkkučké, ľahké a chutia ohromne. Ideálne len tak do ruky deťom, na cestu autom, piknik, alebo dospelým k vínku. Nech nemáme na sviatky len samé sladkosti:) Continue reading →

Tvarohová galetka s ovocím

Zasa raz som nakukla do francúzskej kuchyne a upiekla cez víkend obľúbenú galetku. Hoci by som tento koláčik naplnila najradšej rebarborou a orechmi,  v rámci momentálnych ovocných možností som sa musela uspokojiť len s vybielením mrazáku. Našťastie som tam našla ešte domáce mrazené jahody, maliny, černice a ríbezle, tak mi to hneď zlepšilo náladu.

A aj keď dnes pridávam sladkú verziu, určite si onedlho spolu pripravíme aj galetku so slanou náplňou, lebo je to výborný a jednoduchý koláčik.  Continue reading →

Pizzový chlieb

Toto je neskutočný chlebík ♡ Vlastne ani neviem, či ho mám skôr nazvať chlebom alebo pizzou:) Vyzerá ako chlebík, chutí ako pizza. Tak či tak, nikdy by som nepovedala, že z chlebíka sa dá vykúzliť takáto hra pre chuťové poháriky.

Recept trochu pripomína prípravu talianskej ciabatty, no líši sa niekoľkými zvratmi a hlavne dĺžkou kysnutia. Pri pridaní „pizzových ingrediencií“ sa neboj popustiť uzdu fantázie a nezľakni sa ani kysnutého cesta v chladničke. Ochutnaj:) Continue reading →

Čokoládová pena s čili

Áno, je to tu. Míľovými krokmi sa na nás zo všetkých strán valí najsladší sviatok roka. A tak si pripravme tento dezert, ktorý je vlastne taká zjednodušená verzia parížskej šľahačky. Ako základ zoberme kvalitnú čokoládu, ktorá je plná antioxidantov, má blahodarný vplyv na náš organizmus, prináša nám pôžitok a vyvoláva pocit šťastia, a okoreníme ju štipkou extravagantného čili. Toto korenie má pôvod v strednej Amerike, v Indii je najlacnejšou zeleninou, no vo všeobecnosti sa teší svojej popularite v medicíne a ako osvedčené afrodiziakum.

A aby som nezabudla: chuť je božskáááá. Sladkého Valentína prajem 🙂 Continue reading →

Banánovo-čokoládový koláč

Banány a čokoláda. Na tom nemôže byť nič zlé. Ba práve naopak, táto kombinácia je skvelá, koláčik je vláčny, mäkkučký a chutí presne tak dobre ako vyzerá. Väčšinou mám s ním len ten problém: A to,  že neviem vydržať kým vychladne, lebo ho chcem zjesť hneď. Dobrú chuť:)

Continue reading →